- Abschluss
- HSWT Zertifikat
- Weitere Termine
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08.07. – 12.07.2024
07.10. – 11.10.2024
09.12. – 13.12.2024
oder auf Anfrage - Zugangsvoraussetzungen
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Grundkenntnisse in Obstbau
- Preis
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ab 100€ pro Teilnehmer pro Tag, zzgl. Reise- und Aufenthaltskosten
Weinbau & Management: Das macht den Önologie-Kurs an der HSWT aus
Wer nach einem Weinkurs sucht und bereits Grundkenntnisse im Bereich Obstbau besitzt ist, wird mit der Schulung Weinbau & Management fündig. In fünf Tagen erwerben Interessierte hier grundlegende und fortgeschrittene Fähigkeiten im Weinbau. Dank des Zusammenspiels aus Wissenschaft und Praxis können verschiedene Kenntnisse erlangt und vertieft werden. Der Kurs findet bei Bedarf in mehreren Sprachen statt – auch das Schulungsmaterial übersetzen wir entsprechend für die Teilnehmenden. Am Ende der erfolgreich abgeschlossenen Weinbau-Weiterbildung steht ein Zertifikat der Hochschule Weihenstephan-Triesdorf.
Weiterbildung im Weinbau: Schulungsthemen
Im Fachkurs Weinbau & Management lehren Winzerinnen, Winzer und Interessierte grundlegende Techniken des Weinbaus. Außerdem behandelt die Weiterbildung fortgeschrittene Themen wie das Qualitätsmanagement und die Vermarktung von Wein. Nicht zuletzt können sich Interessierte umfassende Eindrücke von Anbaumethoden, Rebsorten und Weinproduktion verschaffen. Durch die praktischen Übungen und Exkursionen erhalten sie einen praxisnahen Einblick in den Weinbau und können ihr Wissen vor Ort anwenden.
Kursaufbau: theoretische & praktische Inhalte des Weinbaus
Diese und weitere Themen vermitteln die Dozierenden im Weinbaukurs:
Theoretische Kursinhalte:
- Weinreben & Anbautechniken
- Bodenbearbeitung im Weinberg
- Rebschnitt & Binden
- Düngungs- & Bewässerungstechniken
- Laubarbeiten
- Reberziehung
- Schädlings- & Pilzbekämpfung, Pflanzenschutz & Krankheitsmanagement
- Weinlese, Entrappen, Keltern, Mazeration, alkoholische Gärung
- Weinherstellungsverfahren (moderne/traditionelle) & Kellerwirtschaft
- Qualitätsmanagement & Sensorik
Praktische Kursinhalte:
- Besuch bei führenden Weinbaubetrieben
- praktische Anwendung der Kursinhalte mit Übungen
- Rebsortenvergleich & Sortenauswahl
- Anzucht, Pflanzung & Pflege von Weinreben
- Schädlingskontrolle & Schutzmaßnahmen im Weinberg
- Düngermaßnahmen
- andere Themen auf Anfrage
- Zielgruppe
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Winzerinnen, Winzer, Betriebsleitungen, Agronominnen & Agronomen
- Größe der Gruppe
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Optimale Gruppengröße 15 Teilnehmende (min. 12, max. 24 Personen)
- Ausbilder:innen
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HSWT Dozierende, Expertinnen & Experten des Landwirtschaftlichen Bildungszentrums Triesdorf, andere externe Spezialistinnen & Spezialisten
- Weitere Sprachen
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professionelle Übersetzung in Russisch, Ukrainisch, Armenisch, Kasachisch, Usbekisch und andere Sprachen möglich
Weiterbildung Weinbau: Welche Leistungen sind enthalten?
Diese Leistungen sind im Kursangebot Weinbau & Management inbegriffen:
- Kursgebühren, Ausflüge & Exkursionen
- Transfer vom Ankunftsflughafen & zum Abflughafen
- Reisekrankenversicherung & Haftpflichtversicherung
- professionelle Übersetzung des Kurses & von Lehrunterlagen (werden in die gewünschte Sprache übersetzt)
Die folgenden Leistungen können wir zusätzlich anbieten:
- Unterkunft im Campus-Hotel oder in 3*-Hotels mit Frühstück
- Verpflegung (Mittag- & Abendessen)
- zusätzliche Kulturprogramme in der Freizeit
