Innovations in the food industry in Germany
- Publikationsart
- Zeitschriftenbeiträge (peer-reviewed)
- Titel
- Innovations in the food industry in Germany
- Medien
- Research Policy
- Heft
- 6-7
- Band
- 33
- Autoren
- Prof. Dr. Klaus Menrad
- Seiten
- 845-878
- Veröffentlichungsdatum
- 01.09.2004
- Zitation
- Menrad, Klaus (2004): Innovations in the food industry in Germany. Research Policy 33 (6-7), S. 845-878. DOI: 10.1016/j.respol.2004.01.012