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Publikationsart
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Bücher / Monografien
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Titel
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Die Bierbrauerei Band II: Die Technologie der Würzebereitung
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Medien
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Weinheim: WILEY-VCH Verlag GmbH & Co. KGaA, 2009
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Autoren
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Felix Burberg,
Martina Gastl,
Klaus Hartmann,
Mathias Keßler,
Stefan Kreisz,
Prof. Dr. Martin Krottenthaler
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Elmar Spieleder,
Martin Zarnkow,
Ludwig Narziß,
Werner Back
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Veröffentlichungsdatum
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19.08.2009
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Zitation
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Narziß, Ludwig; Back, Werner; Burberg, Felix; Gastl, Martina; Hartmann, Klaus; Keßler, Mathias; Kreisz, Stefan; Krottenthaler, Martin; Spieleder, Elmar; Zarnkow, Martin (2009): Die Bierbrauerei Band II: Die Technologie der Würzebereitung. Weinheim: WILEY-VCH Verlag GmbH & Co. KGaA, 2009.