Wissenschaftliche Publikationen

Veröffentlichungen der HSWT

Die chronologische Liste zeigt aktuelle Veröffentlichungen aus dem Forschungsbetrieb der Hochschule Weihenstephan-Triesdorf. Zuständig ist das Zentrum für Forschung und Wissenstransfer (ZFW).

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8 Ergebnisse

Miruna Szabo, Rita Almeida, Gustavo Deco, Prof. Dr. Martin Stetter
Berechtigungen: Peer Reviewed
Cooperation and biased competition model can explain attentional filtering in the prefrontal cortex (2004) European Journal of Neuroscience 19 (7), S. 1969-1977. DOI: 10.1111/j.1460-9568.2004.03211.x
Christina Schönberger, Prof. Dr. Martin Krottenthaler, Werner Back
Berechtigungen: Peer Reviewed
Formulation of an alternative tasting scheme for the sensory evaluation of beer (2004) BrewingScience - Monatsschrift für Brauwissenschaft 57 (3/4), S. 16-24.
Prof. Dr. Martin Krottenthaler

Brauversuche mit unterschiedlichen Aromahopfen (2004) 2. Rohstoffseminar des Lehrstuhles für Technologie der Brauerei I in Freising-Weihenstephan, 30.-31. März 2004 .
Prof. Dr. Winfried Ruß, D. Szöllösi, Roland Meyer-Pittroff

Behaviour of high pressure treated fruit preparations during storage (2004) Proceedings of the ICEF 9, Montpellier (France), March 7th-11th, 2004 .
Prof. Dr. Winfried Ruß

The wastes of the food industry – specified according to accumulation masses, substances of content and ways of reuse (2004) Proceedings of the ICEF 9, Montpellier (France), March 7th-11th, 2004 .
Ralf Mezger, Prof. Dr. Martin Krottenthaler, Werner Back

Dividing Wort Boiling into two Phases. Using the "SchoKo" Boiling Process as an example (2004) Brauwelt International 22 (1), S. 29-32.
Prof. Dr. Martin Krottenthaler, Jascha Lehmann, R. Mieth

Implementación de una instalación de evaporatión al vacío en la Sala de Cocimientode la Gilde Brauerei AG (2004) Brauwelt en Español 01/2004 , S. 22-27.
Prof. Dr. Martin Krottenthaler, Jascha Lehmann, R. Mieth

Einsatz der Vakuumverdampferanlage im Sudhaus der Gilde Brauerei AG (2004) Brauwelt russisch 01/2004 , S. 34-39.

Veröffentlichungen der HSWT

Cooperation and biased competition model can explain attentional filtering in the prefrontal cortex (2004) European Journal of Neuroscience 19 (7), S. 1969-1977. DOI: 10.1111/j.1460-9568.2004.03211.x

Formulation of an alternative tasting scheme for the sensory evaluation of beer (2004) BrewingScience - Monatsschrift für Brauwissenschaft 57 (3/4), S. 16-24.

Brauversuche mit unterschiedlichen Aromahopfen (2004) 2. Rohstoffseminar des Lehrstuhles für Technologie der Brauerei I in Freising-Weihenstephan, 30.-31. März 2004 .

Behaviour of high pressure treated fruit preparations during storage (2004) Proceedings of the ICEF 9, Montpellier (France), March 7th-11th, 2004 .

The wastes of the food industry – specified according to accumulation masses, substances of content and ways of reuse (2004) Proceedings of the ICEF 9, Montpellier (France), March 7th-11th, 2004 .

Dividing Wort Boiling into two Phases. Using the "SchoKo" Boiling Process as an example (2004) Brauwelt International 22 (1), S. 29-32.

Implementación de una instalación de evaporatión al vacío en la Sala de Cocimientode la Gilde Brauerei AG (2004) Brauwelt en Español 01/2004 , S. 22-27.

Einsatz der Vakuumverdampferanlage im Sudhaus der Gilde Brauerei AG (2004) Brauwelt russisch 01/2004 , S. 34-39.

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