Wissenschaftliche Publikationen

Veröffentlichungen der HSWT

Die chronologische Liste zeigt aktuelle Veröffentlichungen aus dem Forschungsbetrieb der Hochschule Weihenstephan-Triesdorf. Zuständig ist das Zentrum für Forschung und Wissenstransfer (ZFW).

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8 Ergebnisse

Prof. Dr. Helmut Schöberl, Prof. Dr. Winfried Ruß, Roland Meyer-Pittroff, F. X. Roth, M. Kirchgessner

Comparative Studies Concerning the Digestibility of Raw, Heated and High-Pressure-Treated Foods in Young Pigs and In Vitro (1999) Advances in High Pressure Bioscience and Biotechnology. Springer, Berlin, Heidelberg , S. 385-388. DOI: 10.1007/978-3-642-60196-5_86
M. Gut, N. Benz, Prof. Dr. Winfried Ruß

Untersuchung zur Verwendung solarer Prozesswärme in der Lebensmittelindustrie (1999) Tagungsband zum 9. Symposium Thermische Solarenergie, Kloster Banz, 1999 , S. 159-163.
Nicola Fohrer, Prof. Dr. Klaus Eckhardt, S. Haverkamp, Hans-Georg Frede
Berechtigungen: Peer Reviewed
Auswirkungen von Landnutzungsänderungen auf den Wasserhaushalt eines ländlichen Einzugsgebietes in einer peripheren Region (1999) Zeitung für Kulturtechnik und Landentwicklung 40 , S. 202-206.
S. Fischer, Prof. Dr. Helmut Schöberl, Prof. Dr. Winfried Ruß, Roland Meyer-Pittroff
Berechtigungen: Peer Reviewed
The Effects of Hydrostatic High Pressure on the Brewing Process and Beer (1999) Ludwig H. (eds) Advances in High Pressure Bioscience and Biotechnology. Springer, Berlin, Heidelberg , S. 419-422. DOI: 10.1007/978-3-642-60196-5_95
Prof. Dr. Martin Krottenthaler

Korrekturmöglichkeiten der Malzqualität bei hochlösenden Sorten über das Keimverfahren (1999) 32. Technologisches Seminar in Weihenstephan 1999, Freising-Weihenstephan .
Prof. Dr. Martin Krottenthaler

-umfassendes Update für Brauer und Getränketechnologen- (1999) Der Weihenstephaner 67 , S. 59-68.
Albert Baars, Prof. Dr. Franz Werner, Antonio Delgado

Investigation on the maximum inner wall temperature in a steam heated tube with natural circulation for use in biotechnology (1999) Proc. of the 3rd Baltic Heat Transfer Conference. Danzig September 1999 .
Prof. Dr. Volker Zahner

Biologische Vielfalt durch Totholz. Zeitgeist oder Notwendigkeit? (1999) LWFaktuell 18 , S. 14-17.

Veröffentlichungen der HSWT

Comparative Studies Concerning the Digestibility of Raw, Heated and High-Pressure-Treated Foods in Young Pigs and In Vitro (1999) Advances in High Pressure Bioscience and Biotechnology. Springer, Berlin, Heidelberg , S. 385-388. DOI: 10.1007/978-3-642-60196-5_86

Untersuchung zur Verwendung solarer Prozesswärme in der Lebensmittelindustrie (1999) Tagungsband zum 9. Symposium Thermische Solarenergie, Kloster Banz, 1999 , S. 159-163.

Auswirkungen von Landnutzungsänderungen auf den Wasserhaushalt eines ländlichen Einzugsgebietes in einer peripheren Region (1999) Zeitung für Kulturtechnik und Landentwicklung 40 , S. 202-206.

The Effects of Hydrostatic High Pressure on the Brewing Process and Beer (1999) Ludwig H. (eds) Advances in High Pressure Bioscience and Biotechnology. Springer, Berlin, Heidelberg , S. 419-422. DOI: 10.1007/978-3-642-60196-5_95

Korrekturmöglichkeiten der Malzqualität bei hochlösenden Sorten über das Keimverfahren (1999) 32. Technologisches Seminar in Weihenstephan 1999, Freising-Weihenstephan .

-umfassendes Update für Brauer und Getränketechnologen- (1999) Der Weihenstephaner 67 , S. 59-68.

Investigation on the maximum inner wall temperature in a steam heated tube with natural circulation for use in biotechnology (1999) Proc. of the 3rd Baltic Heat Transfer Conference. Danzig September 1999 .

Biologische Vielfalt durch Totholz. Zeitgeist oder Notwendigkeit? (1999) LWFaktuell 18 , S. 14-17.

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