Wissenschaftliche Publikationen

Veröffentlichungen der HSWT

Die chronologische Liste zeigt aktuelle Veröffentlichungen aus dem Forschungsbetrieb der Hochschule Weihenstephan-Triesdorf. Zuständig ist das Zentrum für Forschung und Wissenstransfer (ZFW).

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8 Ergebnisse

F. Jolibert, R. F. Vogel, Prof. Dr. Winfried Ruß

High pressure pasteurisation and treatment of beer (1997) Tagungsband zum 1. BREWNET Forum, Freising, September 22th-24th, 1997 .
N. Benz, Prof. Dr. Winfried Ruß

Integration von Solarenergie in Brauereien (1997) Tagungsband zum 1. BREWNET Forum, Freising, September 22th-24th, 1997 .
Prof. Dr. Helmut Schöberl, Prof. Dr. Winfried Ruß, I. Wenzel, Roland Meyer-Pittroff

Water loss and consistency reduction in fruits and vegetables treated under high pressures (1997) Proceedings of the XXXVth Meeting of the European High Pressure Group, Reading (England), September 1997 .
Adel M. Abdel-Dayem, Roland Meyer-Pittroff, Prof. Dr. Winfried Ruß, M. A. Mohamad

Economic and technical aspects for solar heating in milk processing (1997) Proceedings of the ISES 1997 Solar World Congress, Taejon (Korea), August 24th-29th, 1997 , S. 159-160.
Prof. Dr. Helmut Schöberl, Prof. Dr. Winfried Ruß, Jürgen Schmid, Roland Meyer-Pittroff
Berechtigungen: Peer Reviewed
Hochdruckbehandlung von zerkleinertem Rindfleisch (1997) Fleischwirtschaft 77 (6), S. 526-528.
Prof. Dr. Winfried Ruß, A. Dobiasch, Roland Meyer-Pittroff

Die Nutzung von Pflanzenöl und Altfett als Kraftstoff für Verbrennungsmotoren (1997) Proceedings of the Lucrarile Conferintei Nationale de Termotehnica, Universtatea Transilvania Brasov (Romania), May 23th-24th, 1997. Editia A VII-A, Vol. II , S. 313-319.
Prof. Dr. Helmut Schöberl, Prof. Dr. Winfried Ruß

Hochdruckbehandlung, eine neue Möglichkeit zur Lebensmittelkonservierung und Lebenmittelmodifizierung (1997) Tagungsband zum 2. Rumänisch-Deutsches Symposium: Procese termice în maşini şi instalaţii ecologice industriale, Politehnica University of Timisoara (Romania), May 19th-21th, 1997 .
Prof. Dr. Winfried Ruß, U. Behmel, M. Knirsch, A. Penschke, Prof. Dr. Helmut Schöberl, V. Herdegen

Aus Abfall Wert schöpfen - Organischer Müll als Produktionsgrundlage (1997) Lebensmitteltechnik (4), S. 46-50.

Veröffentlichungen der HSWT

High pressure pasteurisation and treatment of beer (1997) Tagungsband zum 1. BREWNET Forum, Freising, September 22th-24th, 1997 .

Integration von Solarenergie in Brauereien (1997) Tagungsband zum 1. BREWNET Forum, Freising, September 22th-24th, 1997 .

Water loss and consistency reduction in fruits and vegetables treated under high pressures (1997) Proceedings of the XXXVth Meeting of the European High Pressure Group, Reading (England), September 1997 .

Economic and technical aspects for solar heating in milk processing (1997) Proceedings of the ISES 1997 Solar World Congress, Taejon (Korea), August 24th-29th, 1997 , S. 159-160.

Hochdruckbehandlung von zerkleinertem Rindfleisch (1997) Fleischwirtschaft 77 (6), S. 526-528.

Die Nutzung von Pflanzenöl und Altfett als Kraftstoff für Verbrennungsmotoren (1997) Proceedings of the Lucrarile Conferintei Nationale de Termotehnica, Universtatea Transilvania Brasov (Romania), May 23th-24th, 1997. Editia A VII-A, Vol. II , S. 313-319.

Hochdruckbehandlung, eine neue Möglichkeit zur Lebensmittelkonservierung und Lebenmittelmodifizierung (1997) Tagungsband zum 2. Rumänisch-Deutsches Symposium: Procese termice în maşini şi instalaţii ecologice industriale, Politehnica University of Timisoara (Romania), May 19th-21th, 1997 .

Aus Abfall Wert schöpfen - Organischer Müll als Produktionsgrundlage (1997) Lebensmitteltechnik (4), S. 46-50.

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