Wissenschaftliche Publikationen

Veröffentlichungen der HSWT

Die chronologische Liste zeigt aktuelle Veröffentlichungen aus dem Forschungsbetrieb der Hochschule Weihenstephan-Triesdorf. Zuständig ist das Zentrum für Forschung und Wissenstransfer (ZFW).

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8 Ergebnisse

Prof. Dr. Winfried Ruß, F. Jolibert, M. Wanke, Prof. Dr. Martin Krottenthaler

Darren von Malz in einer Wirbelschicht - Stand der Forschung und technologischen Entwicklungen (1997) 1. Brewnet Forum des Zentrums für rationelle Energieanwendung und Umwelt vom 22.-24. September 1997 in Freising-Weihenstephan, GmbH Regensburg (ZREU) .
F. Jolibert, R. F. Vogel, Prof. Dr. Winfried Ruß

High pressure pasteurisation and treatment of beer (1997) Tagungsband zum 1. BREWNET Forum, Freising, September 22th-24th, 1997 .
N. Benz, Prof. Dr. Winfried Ruß

Integration von Solarenergie in Brauereien (1997) Tagungsband zum 1. BREWNET Forum, Freising, September 22th-24th, 1997 .
Werner Back, C. Forster, Prof. Dr. Martin Krottenthaler, Jascha Lehmann, Bertram Sacher, B. Thum

Neue Forschungserkenntnisse zur Verbesserung der Geschmacksstabilität (1997) Brauwelt 137 (38), S. 1677-1682.
Prof. Dr. Helmut Schöberl, Prof. Dr. Winfried Ruß, I. Wenzel, Roland Meyer-Pittroff

Water loss and consistency reduction in fruits and vegetables treated under high pressures (1997) Proceedings of the XXXVth Meeting of the European High Pressure Group, Reading (England), September 1997 .
Hauke Bartsch, Prof. Dr. Martin Stetter, Klaus Obermayer

A model for the generation of orientation tuning and contextual effects by intracortical circuits (1997) 4th Hungarian Vision Symposium of the Albert Szent-Györgyi Medical University and the Hungarian Academy of Sciences, Szeged, 30. August 1997 .
Adel M. Abdel-Dayem, Roland Meyer-Pittroff, Prof. Dr. Winfried Ruß, M. A. Mohamad

Economic and technical aspects for solar heating in milk processing (1997) Proceedings of the ISES 1997 Solar World Congress, Taejon (Korea), August 24th-29th, 1997 , S. 159-160.
Prof. Dr. Helmut Schöberl, Prof. Dr. Winfried Ruß, Jürgen Schmid, Roland Meyer-Pittroff
Berechtigungen: Peer Reviewed
Hochdruckbehandlung von zerkleinertem Rindfleisch (1997) Fleischwirtschaft 77 (6), S. 526-528.

Veröffentlichungen der HSWT

Darren von Malz in einer Wirbelschicht - Stand der Forschung und technologischen Entwicklungen (1997) 1. Brewnet Forum des Zentrums für rationelle Energieanwendung und Umwelt vom 22.-24. September 1997 in Freising-Weihenstephan, GmbH Regensburg (ZREU) .

High pressure pasteurisation and treatment of beer (1997) Tagungsband zum 1. BREWNET Forum, Freising, September 22th-24th, 1997 .

Integration von Solarenergie in Brauereien (1997) Tagungsband zum 1. BREWNET Forum, Freising, September 22th-24th, 1997 .

Neue Forschungserkenntnisse zur Verbesserung der Geschmacksstabilität (1997) Brauwelt 137 (38), S. 1677-1682.

Water loss and consistency reduction in fruits and vegetables treated under high pressures (1997) Proceedings of the XXXVth Meeting of the European High Pressure Group, Reading (England), September 1997 .

A model for the generation of orientation tuning and contextual effects by intracortical circuits (1997) 4th Hungarian Vision Symposium of the Albert Szent-Györgyi Medical University and the Hungarian Academy of Sciences, Szeged, 30. August 1997 .

Economic and technical aspects for solar heating in milk processing (1997) Proceedings of the ISES 1997 Solar World Congress, Taejon (Korea), August 24th-29th, 1997 , S. 159-160.

Hochdruckbehandlung von zerkleinertem Rindfleisch (1997) Fleischwirtschaft 77 (6), S. 526-528.

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