Wissenschaftliche Publikationen

Veröffentlichungen der HSWT

Die chronologische Liste zeigt aktuelle Veröffentlichungen aus dem Forschungsbetrieb der Hochschule Weihenstephan-Triesdorf. Zuständig ist das Zentrum für Forschung und Wissenstransfer (ZFW).

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8 Ergebnisse

Prof. Dr. Martin Krottenthaler

Der Einfluss verschiedener Hopfungsparameter auf die Bierqualität (2009) 1. Deutscher Hopfentag, Tettnang, Germany, 2009 .
Ioana Ionel, Francisc Popescu, Nicolae Lontis, Gavrila Trif Tordai, Prof. Dr. Winfried Ruß
Berechtigungen: Peer Reviewed
Co-combustion of fossil fuel with biofuel in small cogeneration systems, between necessity and acievements (2009) Proceedings of the 11th WSEAS International Conference on Sustainability in Science Engineering , S. 352-357.
Stefan Hanke, M. Kern, Markus Herrmann, Werner Back, Thomas Becker, Prof. Dr. Martin Krottenthaler
Berechtigungen: Peer Reviewed
Suppression of Gushing by Hop Constituents (2009) BrewingScience - Monatsschrift für Brauwissenschaft 62 (11/12), S. 181-186.
Sebastian Kappler, Cajetan Geissinger, Prof. Dr. Martin Krottenthaler, Thomas Becker

Degradation of iso-alpha acids under various wort boiling conditions (2009) Master Brewers Association of the Americas, 122nd Anniversary Convention, October 1–4, 2009, La Quinta, California, U.S.A .
Alin Diaconu, Prof. Dr. Winfried Ruß

Hat der Kessel ausgedient? (2009) Brauindustrie 94 (10), S. 30-33.
M. Nagel, Feng Ping, Prof. Dr. Winfried Ruß

Simulationsgestütze Optimierung der Dampfversorgung einer Brauerei (2009) Der Weihenstephaner 77 (3), S. 110-112.
Thomas Schleicher, Quido Smejkal, Andreas Martin, Prof. Dr. Winfried Ruß

Cristobalitfreie Kieselgur (2009) Der Weihenstephaner 77 (3), S. 109-110.
Ludwig Narziß, Werner Back, Felix Burberg, Martina Gastl, Klaus Hartmann, Mathias Keßler, Stefan Kreisz, Prof. Dr. Martin Krottenthaler, Elmar Spieleder, Martin Zarnkow

Die Bierbrauerei Band II: Die Technologie der Würzebereitung (2009) Weinheim: WILEY-VCH Verlag GmbH & Co. KGaA, 2009 .

Veröffentlichungen der HSWT

Der Einfluss verschiedener Hopfungsparameter auf die Bierqualität (2009) 1. Deutscher Hopfentag, Tettnang, Germany, 2009 .

Co-combustion of fossil fuel with biofuel in small cogeneration systems, between necessity and acievements (2009) Proceedings of the 11th WSEAS International Conference on Sustainability in Science Engineering , S. 352-357.

Suppression of Gushing by Hop Constituents (2009) BrewingScience - Monatsschrift für Brauwissenschaft 62 (11/12), S. 181-186.

Degradation of iso-alpha acids under various wort boiling conditions (2009) Master Brewers Association of the Americas, 122nd Anniversary Convention, October 1–4, 2009, La Quinta, California, U.S.A .

Hat der Kessel ausgedient? (2009) Brauindustrie 94 (10), S. 30-33.

Simulationsgestütze Optimierung der Dampfversorgung einer Brauerei (2009) Der Weihenstephaner 77 (3), S. 110-112.

Cristobalitfreie Kieselgur (2009) Der Weihenstephaner 77 (3), S. 109-110.

Die Bierbrauerei Band II: Die Technologie der Würzebereitung (2009) Weinheim: WILEY-VCH Verlag GmbH & Co. KGaA, 2009 .

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