Wissenschaftliche Publikationen

Veröffentlichungen der HSWT

Die chronologische Liste zeigt aktuelle Veröffentlichungen aus dem Forschungsbetrieb der Hochschule Weihenstephan-Triesdorf. Zuständig ist das Zentrum für Forschung und Wissenstransfer (ZFW).

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8 Ergebnisse

Albert Baars, Prof. Dr. Franz Werner, Antonio Delgado

Untersuchung der Strömung in einer Würzepfanne mit Innenkocher (2000) Der Weihenstephaner 1 , S. 16-19.
P. Först, Prof. Dr. Franz Werner, Antonio Delgado

Rheological behaviour of mono- and disaccharide solutions at ambient and elevated pressures (2000) Proceedings 2nd International Symposium on Food Rheology and Structure, Zürich, März 2000 .
Albert Baars, Prof. Dr. Franz Werner, Antonio Delgado

Untersuchung der Strömung in einer Würzepfanne mit Innenkocher (2000) Handbuch zum Technologischen Seminar, Weihenstephan 2000 , S. 24/1 – 24/6.
Albert Baars, Prof. Dr. Franz Werner, Antonio Delgado

Numerische Untersuchung der Strömung in einer Würzepfanne während der thermischen Würzebehandlung (2000) LVT 45 (4), S. 203-206.
P. Först, Prof. Dr. Franz Werner, Antonio Delgado
Berechtigungen: Peer Reviewed
The viscosity of water at high pressures – especially at subzero degrees centigrade (2000) Rheologica Acta 39 , S. 566-573.
Albert Baars, Prof. Dr. Franz Werner, Antonio Delgado

Numerische Untersuchung der Strömung in einer Würzepfanne während der Würzekochung (2000) Vortrag auf GVC-Fachausschuß "CFD – Computational Fluid Dynamics", 28.2. – 1.3.2000 Bamberg .
Prof. Dr. Bernd Hertle

Stauden an Wegen - Stauden in Wegen (2000) DEGA Gartenbau (32), S. 16-20.
G. Hahn-Herse, Dr. Christina Kühnau, Prof. Dr. Markus Reinke

Historische Kulturlandschaft Sächsisches Elbtal – Eine Methode zur Berücksichtigung von historischen Kulturlandschaften in der Regionalplanung (2000) Naturschutz und Landschaftsplanung – Moderne Technologien, Methoden und Verfahrensweisen – Festschrift zum 60. Geburtstag von Prof. Dr. Hartmut Kenneweg, Berlin .

Veröffentlichungen der HSWT

Untersuchung der Strömung in einer Würzepfanne mit Innenkocher (2000) Der Weihenstephaner 1 , S. 16-19.

Rheological behaviour of mono- and disaccharide solutions at ambient and elevated pressures (2000) Proceedings 2nd International Symposium on Food Rheology and Structure, Zürich, März 2000 .

Untersuchung der Strömung in einer Würzepfanne mit Innenkocher (2000) Handbuch zum Technologischen Seminar, Weihenstephan 2000 , S. 24/1 – 24/6.

Numerische Untersuchung der Strömung in einer Würzepfanne während der thermischen Würzebehandlung (2000) LVT 45 (4), S. 203-206.

The viscosity of water at high pressures – especially at subzero degrees centigrade (2000) Rheologica Acta 39 , S. 566-573.

Numerische Untersuchung der Strömung in einer Würzepfanne während der Würzekochung (2000) Vortrag auf GVC-Fachausschuß "CFD – Computational Fluid Dynamics", 28.2. – 1.3.2000 Bamberg .

Stauden an Wegen - Stauden in Wegen (2000) DEGA Gartenbau (32), S. 16-20.

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