Wissenschaftliche Publikationen

Veröffentlichungen der HSWT

Die chronologische Liste zeigt aktuelle Veröffentlichungen aus dem Forschungsbetrieb der Hochschule Weihenstephan-Triesdorf. Zuständig ist das Zentrum für Forschung und Wissenstransfer (ZFW).

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8 Ergebnisse

Prof. Dr. Dominikus Gregor Kittemann

Internal browning in Kanzi, Kanzi Minutes (2013) Workshop on Storage Forecasting, Treffen in Genk/ Belgien, 25/ 26.03.2013 .
J. Harb, O. Saleh, Prof. Dr. Dominikus Gregor Kittemann, Dr. Daniel Neuwald, T. Hoffmann, W. Schwab
Berechtigungen: Peer Reviewed
Correlation between Changes in Polyphenol Composition of Peels and Incidence of CO2 Skin Burning of ‘Cameo’ Apples As Influenced by Controlled Atmosphere Storage (2013) Journal of Agricultural and Food Chemistry 61 (15), S. 3624-3630. DOI: 10.1021/jf4000743
Josef Streif, Prof. Dr. Dominikus Gregor Kittemann, Dr. Daniel Neuwald

MCP hilft bei der Lagerung − Positive Effekte auf Haltbarkeit und Fruchtqualität feststellbar (2013) Poma: Magazin für den erfolgreichen Obstbau-Profi (8), S. 16-19.
J. Harb, O. Saleh, Prof. Dr. Dominikus Gregor Kittemann, Dr. Daniel Neuwald, W. Frank, R. Reski
Berechtigungen: Peer Reviewed
Upregulation of polyphenol-related genes prevents ‘skin burning’ of well-colored ‘Cameo’ apples stored under stressful controlled atmosphere conditions (2013) Postharvest Biology and Technology 77 , S. 121-127. DOI: 10.1016/j.postharvbio.2012.10.008
Prof. Dr. Dominikus Gregor Kittemann

Lagerhaltung von Kernobst − aktuelle physiologische Probleme und neueste Forschungsergebnisse (2013) Landratsamt Konstanz, Espasingen, 21.01.2013 .
Prof. Dr. Dominikus Gregor Kittemann

Aktuelles zur Lagerung von Kern- und Steinobst (2013) Landratsamt Ravensburg, Bavendorf, 10.01.2013 .
Prof. Dr. Dominikus Gregor Kittemann

Versuche zur Lagerung von Kanzi mit SmartFresh (2013) Obstblatt 2013 (3).
Prof. Dr. Dominikus Gregor Kittemann

Obstlagerung im Haushalt sowie bei den Profis (2012) Gartenbauverein Holzolling, 25.11.2012 .

Veröffentlichungen der HSWT

Internal browning in Kanzi, Kanzi Minutes (2013) Workshop on Storage Forecasting, Treffen in Genk/ Belgien, 25/ 26.03.2013 .

Correlation between Changes in Polyphenol Composition of Peels and Incidence of CO2 Skin Burning of ‘Cameo’ Apples As Influenced by Controlled Atmosphere Storage (2013) Journal of Agricultural and Food Chemistry 61 (15), S. 3624-3630. DOI: 10.1021/jf4000743

MCP hilft bei der Lagerung − Positive Effekte auf Haltbarkeit und Fruchtqualität feststellbar (2013) Poma: Magazin für den erfolgreichen Obstbau-Profi (8), S. 16-19.

Upregulation of polyphenol-related genes prevents ‘skin burning’ of well-colored ‘Cameo’ apples stored under stressful controlled atmosphere conditions (2013) Postharvest Biology and Technology 77 , S. 121-127. DOI: 10.1016/j.postharvbio.2012.10.008

Lagerhaltung von Kernobst − aktuelle physiologische Probleme und neueste Forschungsergebnisse (2013) Landratsamt Konstanz, Espasingen, 21.01.2013 .

Aktuelles zur Lagerung von Kern- und Steinobst (2013) Landratsamt Ravensburg, Bavendorf, 10.01.2013 .

Versuche zur Lagerung von Kanzi mit SmartFresh (2013) Obstblatt 2013 (3).

Obstlagerung im Haushalt sowie bei den Profis (2012) Gartenbauverein Holzolling, 25.11.2012 .

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Gerhard Radlmayr

Semiha Savas

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