Wissenschaftliche Publikationen

Veröffentlichungen der HSWT

Die chronologische Liste zeigt aktuelle Veröffentlichungen aus dem Forschungsbetrieb der Hochschule Weihenstephan-Triesdorf. Zuständig ist das Zentrum für Forschung und Wissenstransfer (ZFW).

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8 Ergebnisse

V. Herdegen, Roland Meyer-Pittroff, Prof. Dr. Winfried Ruß, Jürgen Schmid, Prof. Dr. Helmut Schöberl, R. F. Vogel

Einfluss des Salz-, Fremdwasser- und Fettgehalts auf die Festigkeit von hochduckbehandeltem Rindfleischbrät (1996) Proceedings of the EFFoST Conference of the GDL: Minimal Processing of Foods, November 6th-9th, 1996 .
V. Herdegen, Roland Meyer-Pittroff, Prof. Dr. Winfried Ruß, Prof. Dr. Helmut Schöberl, R. F. Vogel

Influence of high hydrostatic pressure on inactivation of different microorganisms in food, which are used for animal feeding (1996) Proceedings of the Flair-Flow Europe symposium: High pressure processing of foods, Köln, November 6th-9th, 1996 .
Prof. Dr. Wolfgang Mayer, Roland Meyer-Pittroff, Prof. Dr. Winfried Ruß

Umweltmanagement in Brauereien (1996) Brauwelt 136 (45), S. 2171-2176.
Prof. Dr.-Ing. Martin Faulstich, P. A. Wilderer, Prof. Dr. Oliver Christ

Zweistufige anaerobe thermophile/mesophile Behandlung von nass aufbereiteten Bioabfällen (1996) Berichtsheft 5 zum 4. BayFORREST-Statusseminar, 24./25. Oktober 1996 , S. 129-134.
Prof. Dr. Helmut Schöberl, V. Herdegen, Prof. Dr. Winfried Ruß, Roland Meyer-Pittroff, R. F. Vogel

Hochdruckbehandlung als Prozessstrategie zur Aufbereitung von Abfällen der Lebensmittelindustrie (1996) Tagungsband zum 4. BayFORREST Statusseminar, München, October 24th-25th, 1996, BayFORREST Berichtsheft no. 5. München: TU München , S. 141-145.
N. Benz, Prof. Dr. Winfried Ruß

Direkte solare Dampferzeugung mit Flachkollektoren und die Anwendung in Brauereien (1996) Tagungsband zum XV. Kongreß der internationalen Konferenz für industrielle Energiewirtschaft, Leipzig, September 23th-25th, 1996 .
Prof. Dr. Gerhard Bellof, A. Wolf

Der Einsatz heimischer Eiweißfutterpflanzen in der Schweinemast (1996) 44. VDLUFA-Schriftenreihe zum 108. VDLUFA-Kongreß, 16.-21. September 1996 in Trier , S. 131-134.
Prof. Dr. Andreas Ratka, Martin Uecker, R. Wagner, H. Ackermann, O. Mehlsheimer

Effects of the Temperature Dependence of the Fluid Viscosity on a Flat-Plate Collector - Heat Exchanger System (1996) Proceedings 10. Internationales Sonnenforum EuroSun 96, 16.–19. September in Freiburg, GGS-Sonnenenergie Verlags-GmbH, München 1996 .

Veröffentlichungen der HSWT

Einfluss des Salz-, Fremdwasser- und Fettgehalts auf die Festigkeit von hochduckbehandeltem Rindfleischbrät (1996) Proceedings of the EFFoST Conference of the GDL: Minimal Processing of Foods, November 6th-9th, 1996 .

Influence of high hydrostatic pressure on inactivation of different microorganisms in food, which are used for animal feeding (1996) Proceedings of the Flair-Flow Europe symposium: High pressure processing of foods, Köln, November 6th-9th, 1996 .

Umweltmanagement in Brauereien (1996) Brauwelt 136 (45), S. 2171-2176.

Zweistufige anaerobe thermophile/mesophile Behandlung von nass aufbereiteten Bioabfällen (1996) Berichtsheft 5 zum 4. BayFORREST-Statusseminar, 24./25. Oktober 1996 , S. 129-134.

Hochdruckbehandlung als Prozessstrategie zur Aufbereitung von Abfällen der Lebensmittelindustrie (1996) Tagungsband zum 4. BayFORREST Statusseminar, München, October 24th-25th, 1996, BayFORREST Berichtsheft no. 5. München: TU München , S. 141-145.

Direkte solare Dampferzeugung mit Flachkollektoren und die Anwendung in Brauereien (1996) Tagungsband zum XV. Kongreß der internationalen Konferenz für industrielle Energiewirtschaft, Leipzig, September 23th-25th, 1996 .

Der Einsatz heimischer Eiweißfutterpflanzen in der Schweinemast (1996) 44. VDLUFA-Schriftenreihe zum 108. VDLUFA-Kongreß, 16.-21. September 1996 in Trier , S. 131-134.

Effects of the Temperature Dependence of the Fluid Viscosity on a Flat-Plate Collector - Heat Exchanger System (1996) Proceedings 10. Internationales Sonnenforum EuroSun 96, 16.–19. September in Freiburg, GGS-Sonnenenergie Verlags-GmbH, München 1996 .

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