Wissenschaftliche Publikationen

Veröffentlichungen der HSWT

Die chronologische Liste zeigt aktuelle Veröffentlichungen aus dem Forschungsbetrieb der Hochschule Weihenstephan-Triesdorf. Zuständig ist das Zentrum für Forschung und Wissenstransfer (ZFW).

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8 Ergebnisse

Prof. Dr. Bernd Hertle

Kiesgärten (2010) Buch, Graefe und Unzer Verlag, München , S. 1-144.
Prof. Dr. Martin Krottenthaler, R. Michel

Vorstellung der neuen Sudhausnorm DIN 8777 (2010) 43. Technologisches Seminar, 2010, Freising .
Prof. Dr. Martin Krottenthaler

Optimierung der Sudhaustechnologie mit Dimethylsulfid als Leitkomponente (2010) 43. Technologisches Seminar Weihenstephan 2010. Freising-Weihenstephan .
Markus Herrmann, Björn Klotzbücher, Michael Wurzbacher, Stefan Hanke, Udo Kattein, Werner Back, Thomas Becker, Prof. Dr. Martin Krottenthaler
Berechtigungen: Peer Reviewed
A New Validation of Relevant Substances for the Evaluation of Beer Aging Depending on the Employed Boiling System (2010) Journal of the Institute of Brewing 116 (1), S. 41-48. DOI: 10.1002/j.2050-0416.2010.tb00396.x
Sebastian Kappler, E. Jahl, Prof. Dr. Martin Krottenthaler, Thomas Becker

Einsatz von Hopfen außerhalb der Brauerei (2010) Brauindustrie 96 (1), S. 25-29.
Stefan Hanke, Thomas Becker, Werner Back, Prof. Dr. Martin Krottenthaler

Einfluss verschiedener Hopfungsparameter auf die Bierqualität (2010) Der Weihenstephaner 78 (1), S. 22-26.
M. M. Pohl, U. Bentrup, Andreas Martin, Thomas Schleicher, Prof. Dr. Winfried Ruß, Quido Smejkal
Berechtigungen: Peer Reviewed
Relation between preparation art and chemical properties of modified Kieselguhrs – a nanoscale surface analysis (2010) International Journal of Nanomanufacturing 5 (1-2), S. 69-78. DOI: 10.1504/IJNM.2010.029924
S. Franke, Christoph Nophut, Tobias Voigt, Prof. Dr. Horst-Christian Langowski, F. Raab, Prof. Dr. Winfried Ruß, Hannes Petermeier
Berechtigungen: Peer Reviewed
Production Process simulation for schedule based energy optimization in the food industries (2010) 6th International Conference on Simulation and Modelling in the Food and Bio-Industry 2010 , S. 239-240.

Veröffentlichungen der HSWT

Kiesgärten (2010) Buch, Graefe und Unzer Verlag, München , S. 1-144.

Vorstellung der neuen Sudhausnorm DIN 8777 (2010) 43. Technologisches Seminar, 2010, Freising .

Optimierung der Sudhaustechnologie mit Dimethylsulfid als Leitkomponente (2010) 43. Technologisches Seminar Weihenstephan 2010. Freising-Weihenstephan .

A New Validation of Relevant Substances for the Evaluation of Beer Aging Depending on the Employed Boiling System (2010) Journal of the Institute of Brewing 116 (1), S. 41-48. DOI: 10.1002/j.2050-0416.2010.tb00396.x

Einsatz von Hopfen außerhalb der Brauerei (2010) Brauindustrie 96 (1), S. 25-29.

Einfluss verschiedener Hopfungsparameter auf die Bierqualität (2010) Der Weihenstephaner 78 (1), S. 22-26.

Relation between preparation art and chemical properties of modified Kieselguhrs – a nanoscale surface analysis (2010) International Journal of Nanomanufacturing 5 (1-2), S. 69-78. DOI: 10.1504/IJNM.2010.029924

Production Process simulation for schedule based energy optimization in the food industries (2010) 6th International Conference on Simulation and Modelling in the Food and Bio-Industry 2010 , S. 239-240.

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