Der dynamische Aufwuchs der Forschung spiegelt sich in vielen Parametern wider, z. B. in mehr Drittmitteln, Forschenden und Forschungsunterstützenden sowie in einem intensiveren Service des ZFW.

Prof. Dr. Franziska Wespel, Inhaberin der neuen HTA-Professur „Breeding Novel Grain Crops“ an der HSWT, war Gast bei den „Chickpea Scientists‘ Field Days“ des indischen UN-Instituts ICRISAT.

Pop-Up-Genussmenü Am Stein: Caro Baum kocht für Euch im Pop-Up-Restaurant im Weingut am Stein ein exquisites 3-Gänge-Veggie-Menü aus regionalen Nischenkulturen – wie Kichererbsen, Amaranth und Co.

Zukunfts-Labor mit Diskussion und Tasting zum Thema: Was werden wir in der Zukunft essen und woraus wird unser Essen gemacht werden? Aus Pflanzen? Aus Tieren? Oder dem Bioreaktor?

„Ich will dir ein Süppchen einbrocken, an das du dein Leben lang denken wirst – Wie unsere Ernährung unsere Identität beeinflusst“

Prof. Dr. Dominikus Kittemann und Dr. Gabriel Dorta reisen für die HSWT nach Kuba.

Jan-Philipp Hein stellt die Marke bubenlohe vor, der Bogen spannt sich vom Anbau der Kichererbsen über Verarbeitung, Vermarktungswege sowie die Neukundengewinnung.

Forschende der Hochschule Weihenstephan-Triesdorf (HSWT) und der Leibniz Universität Hannover haben das erhebliche Klimaschutzpotenzial von Zwischenfrüchten in Agrarökosystemen quantifiziert.

Der erste Feldtag des Forschungsprojekts RegiopAKT mit dem Thema „Ackerbau in Trockengebieten – Chancen durch Nischenkulturen“ zog rund 90 Interessierte nach Unterfranken.

Bei perfektem Sommerwetter erkundeten rund 35.000 Besucher:innen das vielfältige Angebot in Forschung, Lehre und Praxis. Ein Besuchermagnet waren die Forschungsprojekte des Biomasse-Instituts.